Пазарът на основни хранителни продукти в страната запазва относително равновесие в седмиците след Великден, сочи анализ на Системата за агропазарна информация (САПИ). Данните показват, че при ключовите категории не се наблюдават резки колебания, като тенденцията за стабилност се задържа вече трета поредна седмица.

Млечни продукти и месо

При млечните продукти ценовите равнища остават без съществени промени. Прясното краве мляко в бутилка се предлага средно за около 1,65 евро за литър, а в тетрапак – около 1,60 евро. Млякото с масленост между 3,2 и 3,8 процента достига приблизително 1,70 евро за литър.

Киселото мляко от 400 грама с 2 процента масленост се движи в диапазона 0,68–0,76 евро за брой, докато биологичните продукти по стандарт БДС достигат около 0,89 евро. Сиренето от краве мляко се търгува между 10 и 11,03 евро за килограм, а кашкавалът „Витоша“ – между 10,23 и 11,08 евро, като вакуумираните варианти стигат до 13,15 евро. При овчето сирене стойностите са по-високи – между 15,18 и 15,98 евро за килограм.

Основни хранителни стоки

Захарта запазва нива от 1,20 до 1,26 евро за килограм, оризът се продава за около 2,37–2,43 евро, зрелият фасул – за 3,05–3,09 евро, а лещата – между 2,79 и 3,07 евро за килограм.

Брашното тип 500 се търгува в диапазона 0,93–1 евро за килограм, а олиото – между 1,77 и 2 евро за литър. Цените на хляба също остават устойчиви – белият хляб е около 1,52–1,69 евро за килограм, „Добруджа“ – между 1,52 и 1,59 евро, а типовият – около 1,53–1,55 евро. Наблюдават се и регионални разлики, като по-ниски стойности има в Североизточна България, а по-високи – в столицата и Северозападния регион.

Плодове и зеленчуци

При зеленчуците се отчита известно ценово разслоение, особено при оранжерийната продукция. Доматите се задържат около 3,27 евро за килограм след предходно увеличение от 25 процента, а краставиците – между 3,72 и 3,75 евро след ръст от 29 процента. Пресните чушки се предлагат за 4–4,50 евро за килограм.

Чесънът достига 5,08–5,31 евро за килограм, а зеленият чесън – около 0,93 евро за брой. При останалите зеленчуци печурките струват приблизително 4,03 евро за килограм, патладжаните – 3,61 евро, а тиквичките – около 3,34 евро.

Пазар на плодове

Цените на плодовете също остават сравнително стабилни. Ягодите се задържат в диапазона 8,77–8,81 евро за килограм при ограничено предлагане. Ябълките се продават за 1,83–1,94 евро за килограм, портокалите – за 1,50–1,91 евро, мандарините – между 1,79 и 2,07 евро, а лимоните – около 2,50–2,54 евро.

Картофите също запазват стабилни стойности – около 0,89–0,93 евро за килограм, като при цитрусите се наблюдава успокояване на цените след по-високите нива през зимните месеци.